BrauRechner
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Rezept skalieren

Zutatenmengen proportional auf deine Sudgröße umrechnen: Gib dein Originalrezept ein und skaliere es auf beliebig viele Liter — jede Zutat einzeln nachvollziehbar.

Abgewogene Brauzutaten: Malz und Hopfen
Bitte eine positive Zahl eingeben.
Bitte eine positive Zahl eingeben.
Name, Menge und Einheit pro Zutat — z. B. Pilsner Malz, 4, Menge in kg.

Die Formel — transparent

Skalierungsfaktor = neue Sudgröße ÷ alte Sudgröße
Neue Menge = alte Menge × Skalierungsfaktor

Jede Zutat wird mit demselben Faktor multipliziert. Das ist proportionale Skalierung — die Mengenverhältnisse deines Rezepts bleiben exakt erhalten.

Rechenbeispiel

Beispiel: 20-Liter-Rezept auf 10 Liter

Original: 4 kg Pilsner Malz, 60 g Hopfen.
Faktor = 10 ÷ 20 = 0,5.
Neu: 4 × 0,5 = 2 kg Malz, 60 × 0,5 = 30 g Hopfen.

Grenzen dieses Rechners

Hinweis: Der Skalierer rechnet nur Mengen um. Maischezeiten, Hopfengaben-Zeitpunkte, Hefemenge und Anstelltemperatur skalieren nicht automatisch mit — das sind Brauentscheidungen aus der Fachliteratur, keine Rechenaufgaben.
Kann ich auch hochskalieren?

Ja — gib einfach eine größere neue Sudgröße ein, z. B. von 20 auf 40 Liter. Der Faktor ist dann 2,0 und alle Mengen verdoppeln sich.

Welche Einheiten kann ich verwenden?

Freie Texteingabe: kg, g, l, ml — was du einträgst, wird übernommen und mit skaliert. Achte nur darauf, pro Zutat bei einer Einheit zu bleiben.