BrauRechner
Start › Rechner › Zutatenkosten-Rechner

Zutatenkosten berechnen

Mengen mal Preise: Was dein Sud an Rohstoffen kostet — und was der Liter selbst gebrautes Bier damit kostet. Mit deinen eigenen Einkaufspreisen.

Malz, Hopfen und Hefe — Zutaten für die Kostenrechnung
Für die Kosten pro Liter.
Bitte eine positive Zahl eingeben.
Preis jeweils pro angegebener Einheit — z. B. Malz 4 kg zu 3,20 €/kg.

Die Formel — transparent

Kosten pro Zutat = Menge × Preis pro Einheit
Gesamtkosten = Summe aller Zutaten · Kosten pro Liter = Gesamtkosten ÷ Sudgröße

Der Rechner addiert schlicht deine Eingaben. Energie, Wasser, Reinigungsmittel und deine Arbeitszeit sind nicht enthalten — trage sie als eigene Zeilen ein, wenn du sie berücksichtigen willst.

Rechenbeispiel

Beispiel: 20-Liter-Sud

4 kg Malz × 3,20 € = 12,80 € · 60 g Hopfen × 0,09 €/g = 5,40 € · 1 Hefe × 4,50 € = 4,50 €.
Gesamt: 22,70 € → pro Liter: 22,70 ÷ 20 = 1,14 €/l.

Grenzen dieses Rechners

Hinweis: Das Ergebnis sind reine Rohstoffkosten auf Basis deiner Preise. Es ist keine Wirtschaftlichkeitsrechnung und keine Aussage über Bierqualität — gutes Bier hängt vom Handwerk ab, nicht vom Rechner.
Kann ich auch Energie und Wasser einrechnen?

Ja — füge einfach eigene Zeilen hinzu, z. B. „Strom Brautag" mit Menge 1 und deinem geschätzten Preis. Der Rechner summiert alles gleich.

Warum ist mein Literpreis so hoch?

Kleine Sude verteilen Fixkosten (Hefe, Versand, Energie) auf wenige Liter. Größere Sude senken den Literpreis meist deutlich — rechne es mit dem Rezept-Skalierer durch.